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Peito de pato com molho de soja doce e laranja com gengibre

Peito de pato com molho de soja doce e laranja com gengibre


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Uma receita deliciosa que você também pode fazer com pedaços de lombo de porco. Seu sabor doce e salgado vai agradar seus gourmands.

Ingredientes:

Para 4 pessoas

  • 3 peitos de pato
  • 40 cl de suco de laranja
  • 1 laranja não tratada
  • 2 cebolas
  • 4 c. molho de soja doce Suzi Wan
  • 1 pacote de macarrão com ovos ou ninhos Suzi Wan

Preparação:

Desengordure um pouco os peitos de pato e corte-os.

Coloque as fatias de carne, o suco de laranja e o molho de soja com gengibre doce em uma forma oca com uma película elástica e deixe na geladeira por 20 minutos.

Corte a laranja em fatias ou quartos. Corte a cebola.

Escorra os seios e mantenha metade da marinada. Cozinhe a carne em fogo alto por 2 minutos. Reserve os peitos de pato em um prato coberto com alumínio.

Em um pouco de óleo, doure a cebola, junte a laranja cortada e, finalmente, a marinada reservada, deixe em fogo alto por 1 ou 2 minutos e sirva com os peitos de pato.

Sirva com macarrão chinês.

Foto: Suzi Wan